Bottega News

Concerto di Natale. Wiener Klassik: Haydn, Mozart & C. e gli albori del classicismo.

"Apfeltorte, Torta di mele. A guardarla dall'alto, ricorda una piazza di ciottoli, screziata dai primi fiocchi di neve, come nei paesi di montagna. È un involucro di pasta frolla, dentro al quale si cela il contrappunto acidulo delle mele renette. La tradizione è antica, risale a origini polacche". Con una deviazione su Elmshorn, piccola cittadina tedesca sul fiume Elba, vicino ad Amburgo, che ha dato i natali a Mamma Kerstin. Per poi sbarcare nel capoluogo lombardo.

In Giappone, il 3 marzo di ogni anno si festeggia la Hinamatsuri ( Festa della bambola: Hina significa bambola e matsuri festa).

Itinerario di sapori dall'Estremo Oriente. Una storia millenaria. Dalle influenze cinesi al totale isolazionismo, fino ad arrivare all'apertura al mondo occidentale. Eccovi i prossimi appuntamenti: 29-30 gennaio 2022, 26-27 febbraio 20222 26-27 marzo 2022.

Casa degli Artisti, le serre del WWF nei giardini di Pippa Bacca..... Una location unica. Vi aspettiamo sabato pomeriggio e domenica.

Quando ho aperto la bottega Dolce Kerstin in questo quartiere, sognavo di vivere un weekend così: un giovane amico e scrittore niguardese di origini siciliane e i suoi racconti, (il tutto nato dal primo picnic culturale con i libri di Camilleri ad ottobre). Le mele biologiche delle amiche di Ortaja, associazione che promuove l'agricoltura sostenibile e le buone pratiche ambientali (nostri fornitori con le consegne in zona tutti i mercoledì sera) e, infine, le torte e i nostri biscotti fatti a mano. Poi domenica il mercatino di Natale di Ortaja nello splendido giardino di Via Antonio da Saluzzo,5: questo angolo di Milano regala sempre sorprese e scorci inaspettati......

Un Viaggio nella tradizione ultramillenaria dei dolci giapponesi con la Sig.ra Yukiko Okabayashi, musicista, cantante e grande appassionata, come noi, di dolci, soprattutto della sua terra d'origine. Dalle influenze cinesi, al totale isolazionismo fino all'apertura al mondo occidentale.

Ciao a tutti, siamo finalmente lieti di poter condividere i nostri dolci artigianali. Sul nostro sito web potete trovare tutti i nostri prodotti, le info, i contatti e altre notizie.